Пирожное «Брусничное с белым шоколадом»
Пирожное «Брусничное с белым шоколадом»

Основа из песочного теста, брусничный джем и воздушный двухслойный крем из белого шоколада и взбитых сливок, украшенный сушеной клюквой и шоколадными завитками Состав: сливки питьевые, конфитюр брусничный (брусника, сахар, пектин, лимонная кислота), мука пшеничная в/с, белый шоколад (сухое цельное молоко, … Читать далее

Подробнее
Пирожное «Карамельно-шоколадное»
Пирожное «Карамельно-шоколадное»

Два вида воздушного крема — ганаш из темного шоколада и крем-карамель в сочетании с шоколадным масляным бисквитом, карамелью и орехом пекан, в корзинке из песочного теста. Состав: сливки питьевые, яичный меланж, мука пшеничная, сахар-песок, масло сливочное 82,5%, шаколад 53%, разрыхлитель, … Читать далее

Подробнее
Пирожное «Красный бархат»
Пирожное «Красный бархат»

Яркий пышный бисквит с белоснежным кремом из сливочного сыра. Состав: мука пшеничкая в/с, кефир, масло сливочное, сыр творожный, сахар-песок, сахарная пудра, яичный меланж, глюкозный сироп, масло растительное, вода питьевая, стружка белого шоколада, маргарин тинкол, эмульгатор «Овалет», разрыхлитель, покрытие шоколадное, лимонный … Читать далее

Подробнее
Пирожное «Манго-Маракуйя»
Пирожное «Манго-Маракуйя»

Легкий фруктово-творожный торт на основе сливочного сыра, сливок и пюре из тропического манго Состав: сливки натуральные питьевые, сыр сливочный, пюре манго, пюре маракуйи, печенье сахарное, сахар-песок, сироп глюкозы, декстроза, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, пюре лимона, стабилизатор — желатин, ароматизатор … Читать далее

Подробнее
Пирожное «Ореховое»
Пирожное «Ореховое»

Шоколадный бисквит, крем-ганаш, нуга и арахис под толстым слоем соленой карамели. Состав: сироп глюкозы, яичный меланж, карамельная начинка, сливки 38%, паста арахисовая, сахар-песок, масло сливочное, вода питьевая, яичный белок, масло растительное, мука пшеничная, арахис бланшированный, какао-порошок, шоколад 53%, желатин, эмульгатор, … Читать далее

Подробнее
Пирожное «Пабана клубничная»
Пирожное «Пабана клубничная»
Пирожное «Пабана клубничная»

Нежный сливочный мусс Пина Колада и клубничный крем ганаш с белым шоколадом на воздушном кокосовом декуазе. Состав: сливки питевые, вода питьевая, сахар-песок, маршмеллоу, шоколад белый, белок яичный, кранчи клубничные, джем клубничный, желток яичный, кокосовая стружка, сухое цельное молоко, сироп глюкозы, … Читать далее

Подробнее
Пирожное «Три шоколада»
Пирожное «Три шоколада»

Три слоя шоколадного крема ганаш, бисквит из красного какао, покрытые шоколадным глассажем. Состав: сливки питьевые, яичный меланж, сахар-песок, шоколад 63%, шоколад белый 33%, глазурь кондитерская «Мируар Глассаж Нуар», масло сливочное, мука пшеничная, какао-порошок, вода питьевая, сироп глюкозы, масло растительное, эмульгатор … Читать далее

Подробнее
Пирожное «Шоколадно-ягодное» с вишней
Пирожное «Шоколадно-ягодное» с вишней

Крем из белого шоколада с ванилью и свежая вишня на шоколадном масляном бисквите Состав: сливки питьевые, вишня, яичный меланж, сироп глюкозы, шоколад белый 28%, сахар, мука пшеничная в/с, масло сливочное, масло растительное, какао-порошок, вода питьевая, стабилизатор, эмульгатор, сухое цельное молоко, … Читать далее

Подробнее
Пирожное Зеленый чай с белым шоколадом
Пирожное Зеленый чай с белым шоколадом

Фисташковый ганаш, крем из зеленого чая матча и воздушные взбитые сливки, на основе из песочного теста Состав: сливки питьевые, мука пшеничная, масло сливочное, шоколад белый, сахар-песок, яичный меланж, вода питьевая, сироп глюкозы, клюква сушеная, фисташка дробленая, молоко сухое цельное, паста … Читать далее

Подробнее
Пирожное Тирамису
Пирожное Тирамису

Классический итальянский десерт на основе нежного сыра Маскарпоне, с воздушным шоколадным бисквитом, пропитанным кофейно-миндальным сиропом Состав: яичный меланж, сливки питьевые, сахар-песок, сыр «Маcкарпоне», мука пшеничная в/с, яичный желток, крахмал картофельный, вода питьевая, кофе, стабилизатор — желатин, эмульгатор «Овалет», лимонный сок, … Читать далее

Подробнее
Пирожное Тирамису «Красные ягоды»
Пирожное Тирамису «Красные ягоды»

Крем «Маскарпоне» на воздушном бисквите, пропитанном желе из красных ягод Состав: сливки питьевые, яичный меланж, сахар-песок, сыр «Маcкарпоне», сироп глюкозы, мука пшеничная в/с, яичный желток, крахмал картофельный, вода питьевая, пюре клубничное, пюре малиновое, стабилизатор — желатин, ароматизатор натуральный «Красные ягоды». … Читать далее

Подробнее
Пирожное Чизкейк «Особый» с пастой Nutella
Пирожное Чизкейк «Особый» с пастой Nutella

Изысканный шоколадный чизкейк с пастой Nutella®, мятой и фундуком. Рецепт разработан совместно с компанией FERRERO и шеф-поваром международного уровня Леоном Эком. Состав: сыр творожный, паста Nutella, сливки питьевые, печенье овсяное, сироп глюкозы, яичный меланж, сахар-песок, вода питьевая, масло сливочное, хлопья … Читать далее

Подробнее
Чизкейк «NEW YORK»
Чизкейк «NEW YORK»

Классический чизкейк из сливочного сыра, с добавлением натуральной ванили Состав: сыр сливочный мягкий, печенье сахарное, сливки питьевые, сахарный песок, меланж яичный, сироп глюкозы, масло сливочное, декстроза, крахмал кукурузный, молоко сухое обезжиренное, соль поваренная, ароматизатор ванильный натуральный. Вес порции — 114 … Читать далее

Подробнее
Чизкейк «Карамель»
Чизкейк «Карамель»

Классический чизкейк в шоколадно-песочной корзинке, с карамельным глассажем и шоколадной крошкой Состав: сыр творожный, сливки питевые, карамель соленая, песочное печенье, сироп глюкозы, меланж яичный, сахар-песок, вода питевая, масло сливочное, желток яичный, стабилизатор, эмульгатор, желатин, ароматизаторы натуральные — «Ваниль-бурбон», «Ваниль». Вес … Читать далее

Подробнее
Чизкейк «Клубника»
Чизкейк «Клубника»

Нежный чизкейк из сливочного сыра с добавлением клубничного джема Состав: сыр сливочный, сливки питьевые, печенье сахарное, сироп глюкозы, яичный меланж, сахар-песок, масло сливочное, крахмал кукурузный, яичный желток, джем клубничный, вода питьевая, эмульгатор «Овалет», ароматизаторы натуральные (ваниль-бурбон, ваниль), красители натуральные (кармин, … Читать далее

Подробнее
Чизкейк «Шоколад»
Чизкейк «Шоколад»

Изысканный чизкейк с трюфельным кремом из бельгийского шоколада Состав: сыр сливочный мягкий, печенье сахарное, шоколад темный, сливки питьевые, сахарный песок, меланж яичный, сироп глюкозы, масло сливочное, декстроза, какао-порошок, крахмал кукурузный, молоко сухое обезжиренное, соль поваренная, ароматизаторы натуральные «Ваниль», «Шоколад». Вес … Читать далее

Подробнее